莴笋炖肉、紫菜蛋花汤(23-02-26) #

莴笋炖肉 #

• 今天的莴笋炖肉太香了，尤其是莴笋汤泡饭我能吃一大碗！
• 注意点：味道还可以，就是视频说的是中小火煮 25 分钟，我煮了 10 分钟就快碎了。。。。注意观察，盖上锅盖可能 5-6 分钟就可以了。

紫菜蛋花汤 #

• 这才是紫菜蛋花汤的正确做法，汤鲜味美蛋花漂亮，技巧全告诉你
• 注意点：1、紫菜放一点就可以有很多，我放了 1/3 左右，太多了，预计只放 1/10 左右即可。2、鸡蛋里面+淀粉水，按视频里面，感觉蛋有点碎，建议还是按正常来。