葱烧豆腐、青椒肉丝(22-09-10) #

米饭 2 杯、葱烧豆腐、青椒肉丝。中午 + 晚上

葱烧豆腐 #

• 拥有60年厨龄的老师傅一道葱烧豆腐，大家顶不顶得住-哔哩哔哩 高级版，油太多
• 一次就会爱上的葱烧豆腐！米饭终结者，葱香浓郁一看就会-哔哩哔哩 普通家常版（简单）
• 注意点：葱一根就够了，买的有 5 根，明天一天都要做相关的菜了；需要用老豆腐，可以先淖水；煎豆腐时多放油，少翻动；调的汤汁有淀粉，煮的时候可能会粘锅，注意晃锅，防止糊底。

青椒肉丝 #

• 青椒肉丝先炒青椒还是先炒肉，很多人都搞错，看饭店大厨怎么做-哔哩哔哩
• 注意点：肉最好用里脊肉，小里脊最嫩；青椒切丝要细，肉丝也要细。